Search Results
15 articles found
ஆரோக்கியமான தூக்கம் மற்றும் சிறந்த செரிமானத்திற்கு இரவு உணவு மிக முக்கியமானது. எத்தகைய உணவுகளை உட்கொண்டால் உடல் நலம் காக்கப்படும் என்பதை இந்த கட்டுரையில் விரிவாகக் காண்போம்.
தமிழ்நாடு, அதன் வளமான கலாச்சாரம் மற்றும் பாரம்பரியமிக்க சமையல் கலைக்கு பெயர் பெற்றது. இந்த கட்டுரை தமிழ்நாட்டின் சமையல் உலகிற்கு உங்களை அழைத்துச் சென்று, அதன் மிகவும் பிரபலமான மற்றும் சுவையான உணவுகளைப் பற்றி விவரிக்கிறது.
மீன் குழம்பு ஒவ்வொரு ஊர்களில் ஒவ்வொரு விதமாக செய்வார்கள். இந்தியாவில் ஒவ்வொரு மாநிலத்திலும் அவர்களுக்கென தனி சமையல் பாணி உள்ளது. அதன் சுவையும் மிகவும் வித்தியா...
அசைவ பிரியவர்களில் சிக்கன் ரெசிபி பிடிக்காதவர்கள் யாரும் இருக்க முடியாது. அதிலும், ஹோட்டல் ஸ்டைலில் வித்தியாசமான எதாவது வீட்டிலேயே செய்து கொடுத்தால், இனி எப்போ...
இந்த வார விடுமுறையில் மட்டனை வைத்து சூப்பரான ஒரு ரெசிபி செய்யலாமே. அதான் மட்டன் தால்சா. பருப்பு போட்டு பொதுவாக மட்டன் ரெசிபி செய்ய மாட்டார்கள். ஆனால், ஹோட்டல்க...
ரம்ஜான் நெருங்கிவிட்டது. இந்த ரம்ஜானுக்கு ஏதாவது வித்தியாசமான மட்டன் ரெசிபி செய்ய வேண்டுமென நினைக்கிறீர்களா? அப்படியெனில், முகலாய் ஸ்டைல் மட்டன் மசாலா செய்து அ...
வெஜிடபிள் குருமா சப்பாத்தி, பூரி, தோசை போன்றவற்றிற்கு பொருத்தமான சைடு டிஷ்ஷாக இருக்கும். இதை செய்வது மிகவும் சுலபம் தான். குழந்தைகள் காய்கறிகள் சாப்பிடவில்லை எ...
பிரியாணி யாருக்கு தான் பிடிக்காது. அதிலும், ஒவ்வொரு ஊரிலும் பிரியாணிக்கு தனி சுவை உள்ளது. அதில் மிகவும் பிரபலமானது திண்டுக்கல் தலப்பாக்கட்டி பிரியாணி. இந்த பிர...
ரம்ஜான் வந்தாலே எல்லாருக்குமே நினைவிற்கு வருவது பிரியாணி தான். அதுவும் பாய் வீட்டு பிரியாணி என்றால், வேண்டாம் என்று கூறாமல் அள்ளி அள்ளி சாப்பிடும் அளவிற்கு அவ்...
வெரைட்டி ரைஸ் என்றாலே வேலை குறைவு தான். அதிலும் புலாவ் வகைகளை கூற வேண்டுமென்றால், இன்னும் சுலபம். புலாவ் வகைகளிலேயே வேகமாக செய்து முடிக்க கூடியது தான் பன்னீர்...
ஞாயிற்றுகிழமை ஆனால் காலை நேரமாக எழுந்திரிக்க சோம்பேறி தனமாக தான் இருக்கும். ஆனால், எழுந்து சமைக்க வேண்டுமே என்ற கவலையுடனேயே பெரும்பாலான இல்லத்தரசிகள் இருக்கின்...
நாட்டுக்கோழி குழம்பு உங்களுக்கு ரொம்ப பிடிக்குமா? அதுலயும் எப்பயும் ஒரே மாதிரி சமைக்காமல் சற்று வித்தியாசமான முறையில் நாட்டுக்கோழி குழம்பு வைத்து சாப்பிட்டா எப...