தஞ்சாவூர் ஸ்பெஷல் அடை செய்முறை: சுவையான காலை உணவு ரகசியம்
தஞ்சாவூர் ஸ்டைல் மணமணக்கும் அடை தயார் செய்வது எப்படி? சட்னி ஏதும் இன்றி அப்படியே சாப்பிடக்கூடிய இந்த அடையின் ரகசிய செய்முறை இதோ.
Explore the latest stories, insights, and updates from சமையல்.
தஞ்சாவூர் ஸ்டைல் மணமணக்கும் அடை தயார் செய்வது எப்படி? சட்னி ஏதும் இன்றி அப்படியே சாப்பிடக்கூடிய இந்த அடையின் ரகசிய செய்முறை இதோ.
சப்பாத்தி மற்றும் தோசைக்கு வழக்கமான குருமாவிற்கு பதிலாக, 3 முட்டைகளை வைத்து ரோட்டுக்கடை ஸ்டைலில் காரசாரமான சால்னா செய்வது எப்படி என்று இங்கே காணலாம்.
வீட்டிலேயே பஞ்சு போன்ற மென்மையான இட்லி செய்ய சில எளிய சமையல் குறிப்புகள். அரிசி விகிதம், மாவு அரைக்கும் முறை மற்றும் ஆவியில் வேகவைப்பது குறித்து அறியலாம்.
தினமும் ஒரே மாதிரியான தோசை சாப்பிட்டு சலித்துப்போனவர்களுக்கு சுரைக்காய் தோசை ஒரு சிறந்த மாற்றாகும். இதனுடன் சுவையான முள்ளங்கி சட்னி சேர்த்து சாப்பிடும் போது அதன் ருசியே தனி தான்.
மகாளய அமாவாசை தினத்தில் முன்னோர்களுக்கு படைக்க பாரம்பரியமான செட்டிநாடு ஏழு கறி கூட்டு செய்வது எப்படி என்று தெரிந்து கொள்ளுங்கள். இதன் சுவை அனைவரையும் ஈர்க்கும்.
வீட்டில் தேங்காய் இல்லாத நேரத்திலும் சுவையான குருமா செய்வது எப்படி என்பதை தெரிந்து கொள்ளுங்கள். தக்காளி மற்றும் பொட்டுக்கடலை கொண்டு இட்லி, தோசைக்கு அருமையான சைட் டிஷ் தயாரிக்கலாம்.
மகாளய அமாவாசை வழிபாட்டில் முக்கிய பங்கு வகிக்கும் வாழைத்தண்டை பயன்படுத்தி, அனைவரும் விரும்பி உண்ணும் வகையில் சுவையான கூட்டு செய்வது எப்படி என்பதை இங்கே தெரிந்துகொள்ளுங்கள்.
சத்தான தட்டைப்பயறு மற்றும் மணம் வீசும் சீரக சம்பா அரிசி கொண்டு செய்யப்படும் இந்த பிரியாணி மதிய உணவிற்கு ஏற்றது. இதனை எளிதாக செய்வது எப்படி என்று தெரிந்து கொள்ளுங்கள்.
திருக்குறள் · Kural of the Day
…
…
Get the best சமையல் content delivered every week.